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Los Vinos Bisson nacieron en 1978, cuando Pierluigi Lugano, maestro de arte y reconocido sumiller, consciente del potencial oculto en los vinos rústicos de los campesinos ligures, decidió emprender la “aventura” de valorizar las uvas de la Riviera Ligure di Levante.

Comenzó comprando pequeñas partidas de uvas a los agricultores de la zona y elaborándolas en su propia bodega, realizando numerosos experimentos con modernas técnicas de vinificación para entender cómo tratar las variedades locales.

En la Bodega Bisson de Sestri Levante se pueden encontrar vinos blancos ligures como la Bianchetta Genovese y vinos tintos como el Ciliegiolo, ambos autóctonos.

Es posible realizar una visita guiada a la Bodega Bisson de Sestri Levante, que incluye la visita al Caveau subterráneo y una degustación final con productos típicos de la región.

Info: Cantina degli Abissi
Contacto:
Contrada Pestella 42 - 16039 Sestri Levante (GE)
Tel. 0185.45.08.84